Témoignage :

« Qu’on se prenne la tête sur la qualité du saint-pierre ou le temps de cuisson d’un carré d’agneau, c’est notre métier, mais prendre du temps sur la réservation, on ne peut pas le faire. Il faut qu’on le gagne. Avec Zenchef, on gagne un homme. »

Vivien Durant - Le Prince noir - Lormont
Périmètre d'action : France